牛育肥主要采用架子牛育肥和犊牛持续育肥。

 

（1）持续育肥
。是指犊牛育成后直接转入育肥阶段，饲养周期一般为12~18个月，出栏体重一般为400~700kg
。 这种育肥方式可以根据实际养殖情况选择舍饲、放牧、舍饲等多种饲养形式

，饲料利用效率较高
。但此种育肥方式对饲养技术要求较高，前期饲养要以肉牛骨骼和肌肉发育为主
，日粮中添加壮骨肽促进骨骼生长
；后期饲养要以肌肉堆积为主，日粮中添加速肥肽二代，提高采食量
，促进吸收让脖子和屁股快速起来，催肥增重出体型。但前期饲养和后期饲养都必须注意饲料营养的均衡性，确保饲料中各类营养成分搭配合理，才能更好地促进肉牛生长
，切实提高肉牛肉品质。在犊牛持续育肥过程中，养殖人员必须根据犊牛的不同阶段适时更换饲料，并且要秉持循序渐进的基本原则。

 

（2）架子牛育肥
。首先要合理选择架子牛，年龄应在1.5~4岁龄
、体重在300kg左右
、体型匀称、体质健壮，这种架子牛具有较大的生长发育潜力
。架子牛育肥*好采用舍饲方式，并以脂肪堆积为基本原则。架子牛育肥具有养殖周期短、育肥效果显著等优势。